Amandes de Provence 10kg
150,00 €
Découvrez le cœur de la Provence avec nos amandes fraîches et savoureuses. Cultivées avec passion et respect de l’environnement, nos amandes incarnent un goût unique et une qualité exceptionnelle. Parfaites pour une pause gourmande, enrichir vos plats ou simplement déguster nature, elles apportent à votre quotidien une touche de douceur méditerranéenne. Savourez le don divin des terres ensoleillées de Provence à travers chaque amande croquante et nutritive.
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Découvrez les Amandes de Provence, un trésor gastronomique cultivé avec soin dans notre domaine depuis 2016. Le terme “amande”, issu du grec “amyddalon” et du latin “amandula”, évoque un cadeau précieux, soulignant la richesse et l’unicité de ce fruit.
Origines Riches et Historiques
L’amande, avec ses racines en Iran et en Palestine, s’est rapidement propagée en Égypte grâce aux Hébreux avant de conquérir l’Europe par l’intermédiaire des Grecs. Ce petit fruit craquant a conquis le cœur des Romains, qui l’ont introduit en Italie, contribuant à son essor à travers le continent. Depuis le Moyen-Âge, l’amande est un incontournable de la cuisine française, principalement cultivée dans le Midi de la France dès le XVe siècle.
Adaptation au Climat Méditerranéen
Notre amandier, est spécialement choisi pour sa capacité à prospérer dans les sols arides et le climat chaud de la Méditerranée.
Pollinisation et Récolte Innovantes
La pollinisation est cruciale pour la culture de l’amandier, avec l’installation de ruches pour optimiser ce processus. Notre récolte se fait en deux phases : une première en juillet pour les amandes fraîches, suivie d’une seconde mi-septembre. L’utilisation de techniques mécanisées pour le ramassage et le tri des amandes garantit une qualité et une fraîcheur exceptionnelles.
Vertus et Utilisations Multiples
L’huile d’amande, tirée de ce fruit, est célèbre pour ses bienfaits cosmétiques, notamment pour hydrater les peaux sèches et apaiser les irritations. Riches en lipides, fibres et vitamine E, les amandes de Provence sont un allié pour la santé cardiovasculaire et se déclinent en diverses formes pour s’adapter à toutes vos recettes.
Nos Amandes de Provence ne sont pas seulement un produit agricole ; elles représentent l’engagement de notre domaine envers une production durable et de qualité. “Sain comme une amande”, dit le dicton en Provence, illustrant parfaitement la valeur nutritive et les bienfaits de nos amandes sur la santé.
