Menu enfant
15,00 €
Suprême de pintade avec sa purée et ses petits légumes
ou
le filet de poisson avec sa purée et ses légumes
Desserts : salades de fraise avec sa chantilly
Jusqu’a 12 ans – Date limite de réservation : 30 mars 2025
POSSIBILITE DE COMMANDER DIRECTEMENT AU DOMAINE : Quartier les Paluds, 13370 Mallemort
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📅 Réservation obligatoire avant le 30 mars !
Dimanche 6 avril 2025 de 10h à 18h avec son marché gourmand et créateurs 4ème édition
Programme
10h30 Visite de l’aspergeraie
11h30 apéro-quiz avec ambiance musicale
12h30 Repas autour de l’Asperge de l’entrée au dessert
15h30 Visite de l’aspergeraie
Menu
réservation payante en ligne sur le site
MENU ADULTE : 38€
Entrée : Belles Asperges vertes à la plancha, œuf à 62C° , Jus de viande, Gaspacho d’Asperges vertes et tuile au parmesan râpé de truffes noire
Plat Principal (au choix) : Filet de loup grillé, Asperges vertes croquantes sauce hollandaise
OU
Suprême de pintade avec purée de pomme de terre, sauce aux morilles et pointes d’Asperges vertes
Dessert : Pavlova aux fraises, olives noires, citron confit et sorbet à l’Asperge verte
Des plats où l’asperge, reine du jour, est sublimée dans chaque assiette. (Hors boissons)
Date limite de réservation : 30 mars 2025
